Remarques à l’intention des jeunes vietnamiens

Généralités

Lors de votre arrivée en France, les Français vous paraitront tristes, peu souriant (surtout dans les transports en commun, et à l’heure d’aller travailler 😉), parfois peu courtois (surtout à Paris).

Les Français « râlent » volontiers et se disent souvent mécontent… Pourtant la France leur offre beaucoup de facilités : après le Danemark, c’est le pays qui redistribue le plus de richesses par l’impôt ! C’est un peu un pays socialiste sans le dire.

Le Français est « chauvin » : beaucoup pensent que les Français sont les meilleurs. A l’opposé, certains dénigrent souvent leur pays, pointant surtout les dysfonctionnements.

Préparation 

Ne jamais venir les mains vides. Au moins un petit cadeau, une petite attention pour la maîtresse de maison (le plus simple, et généralement efficace : un bouquet de fleurs quand vous n'avez pas d’idées précises), éventuellement une bouteille de vin pour le maître de maison. 

Comportement

Discrétion

-       Il est impoli est de poser des questions personnelles, de fouiller, ouvrir des tiroirs, des armoires sans y être invité.

Humilité, simplicité

- Les jeunes vietnamiens qui peuvent venir faire des études, des séjours en France sont souvent des élèves brillants et/ou issu de familles riches. Les Français qui les accueillent peuvent avoir fait des études moins brillantes ou être moins aisés.
- Dans tous les cas, dans le principe « d’égalité », respecter les différences permet de créer un respect mutuel.
- Même si c’est courant chez les jeunes de toute nation, il est poli de limiter l’usage du smartphone quand on est dans une famille, à table, ou lors d’une conversation. 
- On ne critique pas la maison, la décoration, les enfants, le chien, etc. 

Faites comme chez vous... mais pas trop

Les Vietnamiens s’habillent des pyjamas à la maison (même dans la rue), mais les Français s'habillent toujours correctement à la maison et pour les repas, ils sont assez formels en général sur ce point (parfois le petit-déjeuner en pyjama).

 « Faites comme chez vous », cela signifie seulement : relaxez-vous, ne soyez pas trop formel, mais il faut toujours demander avant de vous servir quelque chose. 

- En France le personnel est couteux : le Salaire minimum interprofessionnel garanti (SMIG, national), pour 35h par semaine, est de 1 398,69 €, net (03/2024) par mois (soit plus de 2500 € au total/mois pour l’employeur avec les cotisations maladie, retraite, chômage etc.), autant dire que peu de Français ont du personnel de maison, éventuellement ils disposent de quelques heures de femmes de ménage par semaine. Autre exemple : vous verrez beaucoup de magasins de bricolage : les français font beaucoup de travaux par eux-mêmes, comme loisir mais surtout pour réduire les coûts.

- Il faut donc proposer d’aider à la maison : et la maitresse de maison dira ce qui peut être fait.

- Parfois, le jeune Vietnamien peut proposer de faire un plat ou un repas vietnamien, en remerciements.

- Sauf indication contraire de la maitresse (du maître) de maison, le jeune vietnamien s’occupe de sa chambre (range, fait son lit, le ménage). Demander de temps en temps à rendre service.

Se déchausser ou pas ?

Les français ne se déchaussent pas systématiquement en entrant dans une maison.
Lors d’une invitation à diner, inutile de se déchausser, mais si vous voyez des chaussures alignées à l’entrée, proposez de vous déchausser. Dans une maison, on se déchausse généralement pour monter à l’étage, aller dans les chambres.
Lors d’un séjour plus long, on vous proposera généralement des chaussons.

Ecologie

- Les Français sont respectueux de l’environnement. Ils font des économies d’électricité, d’énergie, d’eau, de nourriture… pas de gaspillage – tant par respect de l’environnement que pour faire des économies.

- Eteindre l’électricité d’une pièce où on n’est pas. Fermer les portes si le chauffage est allumé etc.

- Il en est de même pour l’eau. L’eau est potable partout dans les maisons même dans les petits villages (lorsque, par accident polluant, elle est momentanément impropre à la consommation, les municipalités préviennent et fournissent des eaux en bouteille). Le traitement de l’eau a un cout et, de plus, en été, il peut y avoir des restrictions du fait de la diminution des ressources. 

Ainsi les lessives sont réfléchies. Le lave-linge utilise beaucoup d'eau, alors les français trient le linge et regroupent par type de lessive (clair à 30°, foncé à 30° et blancs à 90°) et font la lessive plus rarement (il faut un peu de linge en réserve). 

Et ils sont encouragés à prendre des douches plutôt que des bains.

-  Les déchets sont triés, et c’est une obligation pour toutes les communes françaises et tous les Français, généralisée depuis début 2024 : une poubelle pour les emballages, une pour les déchets verts (utilisable en compost pour améliorer les cultures), et une poubelle pour les déchets incinérables. Les bouteilles en verre sont groupées et jetées dans une benne spéciale

Politesse

- « Tu / vous ». Les adultes, les vieillards surtout, tutoient facilement les jeunes. Par contre, les jeunes vouvoient les adultes (les enfants tutoient leurs parents, mais dans certaines familles ils les vouvoient). Le jeune pourra tutoyer les adultes s’ils lui demandent, mais toujours dans le respect. Mais les jeunes Vietnamiens sont en principe, habitués au respect des ainés, des anciens.

Conversation, salutations

- Se saluer : le plus vieux prend l’initiative de dire bonjour/au revoir simplement oralement ou en tendant une main à serrer, ou parfois « d’embrasser » (joue contre joue 1, 2 ou 3 fois). Les Français ont la réputation « d’embrasser » facilement ; c’est moins vrai depuis la COVID.

- Les Français ne sont pas habitués à donner quelque chose à deux mains pour montrer le respect comme dans la culture asiatique. 

Argot : le jeune Vietnamien évitera les mots d’argot (ou ne les emploiera qu’entre amis)

A table

- Au quotidien, les repas peuvent être simples : 1 plat principal éventuellement un dessert (ou un fromage).

- Le petit-déjeuner : une boisson chaude en général (thé ou café avec ou sans lait), pain, beurre et/ou confiture, mais il peut y avoir d’autres habitudes, des céréales par exemple.

Habituellement les repas se prennent en famille, à heures fixes, ou convenues (au contraire de l’Amérique où chacun se sert selon son appétit).

- Parfois, il y a des invités. Vous pouvez être invités à la même table, mais pas automatiquement (cela dépend du type d’hébergement, de ce qui est convenu). Si on n’est pas invité, il est poli de souhaiter une bonne soirée. Lors d’un repas avec des invités, il y a souvent un apéritif, souvent entrée/plat/(salade-fromage) /dessert, du vin ; les plats sont servis successivement.

-  Le jeune Vietnamien pourra avoir la curiosité d’apprendre les règles du couvert (comment disposer les assiettes, couverts, verres etc.)

- A table, le jeune ne monopolise pas la parole mais répond aux questions. Il est plus poli de fermer la bouche en mangeant (et d’éviter les éructations). Ce n’est pas élégant, mais pas interdit de se moucher en public, au repas. On ne mange pas avec ses doigts sauf certains gâteaux, des fruits… Parfois dans de petits restaurants simples ; on pourra manger quelques frites avec les doigts.

- Les Français mangent souvent du pain pendant le repas, mais pas tous. Manger beaucoup de pain peut laisser penser aux hôtes que les plats ne sont pas appréciés.

- Les diners familiaux sont souvent vers 19-20h mais cela dépend des horaires de travail. Les horaires de repas varient selon les familles et la région (on dine plus tôt dans le nord que dans le sud, plus tôt en province que dans les grandes villes).